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文章标题:(食在四方)乌敏海鲜小厨:品尝家乡菜的好去处发表日期:2010-02-20(2010-02-22修改)
作  者:马龙云出处:新加坡《联合晚报》浏览2678次,读者评论1条论坛回复0条
(食在四方)乌敏海鲜小厨:品尝家乡菜的好去处
文/马龙云
2010年02月20日,星期六

发财鱼生

  海鲜煮炒对食客来说并不陌生,但要想品尝一下60年代家乡菜的味道,来乌敏海鲜小厨定会让你大饱口福。

  位于友诺士路大牌27号的乌敏海鲜小厨,刚于上月底开业,在不到一个月的时间里,就以60年代复古的家乡菜、大众化的价格,吸引到附近的食客逐香而来。

辣椒螃蟹$3.5/100g

  生意做得红红火火,除了菜肴的美味,跟老板娘Irene Loh的热情好客也有很大的关系。她说,我们的招牌就是60年代的家乡菜,给食客营造一个家庭用餐的氛围,让食客轻松、愉快地享受美味,这是在酒楼所无法媲美的。

奇味茄子$6

复古口味,物美价廉

  虽然地处工业区,落座后你便可以感受到拂面而来的丝丝凉风,非常惬意,感觉就像坐在海边一样,不觉得让人胃口大开。这里的头手都是本地人,有多年的煮炒经验,怪不得每一道佳肴都吃起来够味,让人齿颊留香。

  招牌菜红烧豆腐,健康、老少皆宜,以豆花水自制的豆腐稍炸过,加上虾仁、烧肉搭配,豆腐的香滑,配料的嚼劲,皆在其中;三捞河粉,鲜嫩的鱼片和河粉吸收了上汤的美味,吃起来满口的鲜甜。芝麻沙律鸡扒,炸的外脆内嫩的鸡扒,配上沙律酱、芝麻一起入口,味美爽口。奇味茄子裹脆香粉炸过,鸡肉松也有加味下去,非常可口。除此之外,由经验丰富的本地厨师用心烹调出的各种螃蟹美味也值得一试。

芝麻沙律鸡扒$7

三捞河粉$3.5

红烧豆腐$6

新年套餐,物美价廉

  过新年,一家人少不了到外面享用团圆饭。乌敏海鲜小厨也为食客推出了6种物美价廉的新年套餐,供大家选择,其中包括有128元的两种套餐,适合6-8人享用、188元的两种套餐,适合8-10人享用及288元的两种新年套餐,食材丰富,有蟹、鱼、虾等高档海鲜,让你和家人过个大肥年。

  摊位同时也推出发财鱼生,大盘的20.8元、小盘的18.8元,让大家捞个风生水起,财运滚滚来。

乌敏海鲜小厨(Ubin Seafood Kitchen)

地址:Blk 27,Eunos Rd 2  Kim Wah Eating House #01-101

电话: 8373 1244(Irene Loh)

营业时间:11:00am-2:00pm;5:00pm-10:00pm


本文在2010-2-21 23:13:10被林子编辑过
本文在2010-2-22 20:33:39被依林编辑过
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萧振 去萧振家留言留言于2010-02-23 10:51:09(第1条)
我真想逐文、逐图、逐价来品尝,可惜隔着太平洋。找机会吧!

“位于友诺士路大牌27号的乌敏海鲜小厨,刚于上月底开业,在不到一个月的时间里,就以60年代复古的家乡菜、大众化的价格,吸引到附近的食客逐香而来。”
 
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