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文章标题:运用食疗法必须以中医的辨证论治为依据发表日期:2010-08-18
作  者:王平出处:原创浏览1084次,读者评论0条论坛回复0条
运用食疗法必须以中医的辨证论治为依据
文/王平
2010年08月18日,星期三
  中医在认识疾病,治疗疾病时,讲求理,法,方,药。每治一个病都应当做到:“组药有方,方必以法,定法有理,理必有据”。用药如此,在食物的选择上也应如此。
  例如,我们见到经常出现手足心热,心烦,口干,便秘之人,时或失眠,盗汗,心悸,舌红,少苔,脉数,根据中医辨证论治的理论来分析,可知为“阴虚”之体,且表现了“心阴”的不足,即可确定“滋养心阴,安神定志”之法,除用药物治疗外,在食物的选择上,就要用一些能够起到“滋养阴液,安神宁心”作用的食品,如粮食中的小米,大麦,小麦等;蔬菜中的大白菜,菠菜,冬瓜,黄瓜,扁豆等;水果则宜宣食鸭梨,橘子,大枣,青果,西瓜,莲子,百合等;肉类可食用白鸭肉,鹅肉,鸡子黄,鲫鱼,黄花鱼等。
  以上各种食物经常选用,尤其是白木耳,黑木耳,莲子,大枣这些食物,能经常食用,对阴虚体质之人极为有利。以上食物,其性皆属甘寒或甘平,甘凉之品。甘酸能化阴,寒凉可治热。
  如果不顾人的体质,不管病症造成的根本原因,见到瘦弱,时或心悸,失眠就认为是“虚”,而一再滥用补品,如用人参,鹿茸欲壮其身,大量服食桂圆肉欲宁其心,或不知忌食葱、姜、大蒜等辛辣助火而伤阴之物,或过食牛肉,羊肉类以求滋补,这些食物其性温热,虽有补益作用,但与“阴虚” 体质是极不相应的,即不注意“辨证论治”的原则,就往往产生相反的效果。

本文在2010-8-18 23:36:27被聂崇彬编辑过
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